Această reinterpretare simplă a clasicului tort “Napoleon” promite o experiență delicioasă. Este o rețetă rapidă și ușoară, care se axează pe crearea unei creme. Datorită prezenței budincii de vanilie, textura este densă și pufoasă, asemănătoare unui sufleu, iar aroma aduce în minte gustul înghețatei.
Sugestie: Cantitatea de ingrediente este gândită pentru o tavă de 25 x 30 cm. Utilizați biscuiți sărați pentru a echilibra plăcut dulceața budincii. Combinația dintre crema dulce de budincă de vanilie și biscuiții sărați creează o explozie de arome senzaționale!
Ingrediente:
- 1 litru lapte
- 1 cană făină de grâu
- 2 pachete budincă de vanilie
- 4 gălbenușuri ou
- 200 g unt
- 150 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
- 200 g biscuiți
- Zahăr pudră pentru decor, după gust
Mod de preparare:
- Crema: Amestecați 500 ml de lapte cu făina, pudra de budincă și gălbenușurile până obțineți o compoziție omogenă.
- Fierbeți restul de 500 ml de lapte cu untul și zahărul. Turnați amestecul pregătit anterior în laptele care fierbe, amestecând continuu. Lăsați crema să fiarbă la foc mic până când se îngroașă.
- Așezați un strat de biscuiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Adăugați un strat de biscuiți în tava și acoperiți-i cu crema ușor călduță, apoi adăugați un al doilea strat de biscuiți. Presați ușor stratul superior de biscuiți.
- Lăsați tava în frigider pentru câteva ore (ideal peste noapte). Presărați zahăr pudră pe tort înainte de servire.
Este un tort care arată și este absolut delicios! Nu ratați aceasta reteta și bucurați-vă de această nouă delicatesă alături de cei dragi.
