Vinetele sunt printre cele mai sănătoase legume și, preparate cu usturoi, devin un adevărat deliciu culinar. Această rețetă este perfectă pentru prânz sau cină, fiind ușor de pregătit și incredibil de gustoasă.
Ingrediente:
- 3-4 vinete lungi
- O căpățână de usturoi
- O legătură de pătrunjel verde
- 100 ml ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de Preparare:
- Prepararea Vinetelor:
- Alegeți vinete lungi și subțiri.
- Tăiați vinetele în felii subțiri.
- Încălziți un grill și coaceți feliile de vinete pe ambele părți până devin moi și ușor rumenite.
- Asamblarea Preparatului:
- Într-un vas adânc, așezați un strat de vinete coapte.
- Presărați sare și piper peste stratul de vinete.
- Adăugați usturoiul pisat și pătrunjelul tocat mărunt.
- Repetați procesul până terminați toate vinetele.
- Adăugarea Uleiului de Măsline:
- Turnați uleiul de măsline peste vinete, asigurându-vă că sunt acoperite complet.
- Dați vasul la rece pentru câteva ore, astfel încât aromele să se întrepătrundă.
- Servirea:
- Serviți vinetele cu usturoi reci, alături de felii de pâine prăjită.
- Acestea sunt perfecte și pentru perioadele de post.
Poftă Bună!
Această rețetă de vinete cu usturoi nu doar că este extrem de sănătoasă, dar este și ușor de pregătit, garantând o masă delicioasă și satisfăcătoare.
